고등어는 다이어트에 도움을 줄까?

 

 

 

 

고등어의 효능

 

 

- 심혈관 질환의 예방

고등어에는 오메가 3지방산이 풍부하게 들어있기 때문에 혈관 건강을 도우면서, 콜레스테롤 수치를 개선하고

심장병과 고혈압, 뇌졸중 등의 심혈관계 질환예방에 도움을 받을 수 있습니다

 

- 두뇌 건강에 도움

DHA,EPA 등의 풍부하기 때문에 두뇌 활동을 촉진해서 기억력 증진은 물론 치내 예방과 집중력 향상 등

도움을 받을 수 있는데, 성장기 어린이, 수험생, 노년층 등 모두에게 좋은 음식입니다

 

- 면역력 강화, 항산화 작용

셀레늄 등의 미네랄, 비타민A,D 가 풍부하기 때문에 면역력을 높이면서 세포 손상을 막는 항산화 효과가 있다고 할 수 있는데,

그래서 암 예방은 물론 노화 방지에도 도움을 받을 수 있습니다.

 

- 호흡기 건강, 눈 건강

비타민A가 많기 때문에 점막을 건강하게 유지, 외부 병원체에 대한 저항력을 길러주기 때문에 호흡기 질환과 함께 

안구건조증 예방에 도움 받을 수 있다는 점.

 

그 외에도 뼈 건강, 체중관리, 당뇨 예방 등에 도움을 받을 수 있습니다. 

 

고등어와 다이어트

 

1. 고단백 식품이다. (근육 유지에 도움을 줌)

고등어는 단백질이 풍부하기 때문에,

다이어트 중 근육 손실을 줄이면서 포만감을 오래 유지를 할 수 있습니다.

본인이 지방만 줄이고 근육을 지키는 감량에 적합한 단백질원이기 때문에

챙겨드시는 것이 좋겠습니다.

 

2. 오메가-3 지방산이 풍부함 (체지방 분해 보조)

고등어에는 EPA,DHA 같은 오메가 -3 지방산이 풍부합니다.

이러한 성분들은 체지방 연소에 관여를 하지만 인슐린 감수성을 높이면서

지방이 덜 쌓이고, 잘 빠지게 도와주는 역할을 하고 있습니다.

 

3. 포만감이 크기 때문에, 과식을 줄이는데 효과

기름진 생선이기 때문에 부담스러워 보이겠지만

적은 양으로도 충분한 포만감을 줘서 오히려 과식을 줄이는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

 

주의사항

 

1. 지방함량이 높다

- 지방 함량이 높은 생선이라고 할 수 있습니다.

지방 자체가 나쁜 것은 아니지만은, 칼로리는 높은 편이기 때문에 

적정량만 섭취하는 것이 좋은 방법입니다.

 

2. 염분 주의

- 고등어구이, 고등어조림은 소금, 간장, 양념으로 염분이 높아질 수 있기 때문에

체내 수분 저류는 물론 부기와 체중 정체로 이어질 수 있기 때문에 

소금기 줄인 방식으로 조리 하는 것이 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.

 

3. 신선하지 않으면 비린대가 강하다

- 산화되기 쉬운 생선이기 때문에, 신선하지 않은 고등어는 소화에 부담을 줄 수 있다는 점

그래서 다이어트를 할 때는 장 건강이 중요한 분들께서는 조리법과 함께 신선도 확인이 필요합니다!

 

 

<다이어트에 좋은 섭취방법>

- 구이보다 찜, 에어프라이어

- 간장, 고추장 조림 대신에 허브와 레몬으로 간단하게 먹기

- 주 1-2회 100g 정도로 섭취를 제한하기