복합탄수화물 왜 다이어트에 도움이 되는지?

복합탄수화물 왜 다이어트에 도움이 되는지?

복합탄수화물

 

다이어트를 진행 할 때 탄수화물을 조절하기 위해 노력하시는 분들이 많이 계신데요. 모든 탄수화물이 문제가 되는 것이 아닌 건강한 탄수화물을 섭취하도록 해야 합니다. 탄수화물이라고 다 같은 탄수화물이 아니기 때문입니다.

탄수화물은 크게 단순탄수화물과 복합탄수화물로 나뉘어지는데요. 오늘은 이 중에서 복합탄수화물에 대해 알아보도록 하겠습니다.

복합탄수화물은 우리 몸에 들어오면 소화와 흡수가 천천히 일어납니다.

 

왜 다이어트에 좋을까요?

 

1) 혈당을 천천히 올립니다

복합탄수화물은 소화가 느리다 보니 혈당이 갑자기 확 오르지 않아요. 그 말은 곧 인슐린이 과하게 분비되지 않고 결과적으로 지방이 덜 쌓이게 된다는겁니다.

 

2) 포만감이 오래 갑니다

복합탄수화물은 식이섬유도 많아요. 배부른 느낌이 오래 유지되니 과식을 방지하는 데 좋아요.

 

3) 장 건강에도 좋아요

식이섬유는 장을 움직이게 해주는 역할고 해서, 변비 예방에도 도움이 됩니다. 다이어트를 진행 할 때 변비 오는 사람들 계실텐데요. 그런 분들한테 도움이 될 수 있습니다.

 

4) 기초대사량 유지

갑작스러운 탄수화물 제한은 기초대사량을 떨어뜨리기도 합니다. 근육이 빠지고, 피로감만 쌓입니다. 하지만 복합탄수화물은 지속적인 에너지원을 공급해주기 때문에 건강하게 다이어트할 수 있도록 도와줍니다.

 

복합탄수화물 어디에 있을까요?

 

복합탄수화물은 일상 속에서 흔히 볼 수 있습니다. 하지만 정제되지 않은 그대로의 음식에서 섭취하는 것이 제일 좋아요.

 

1) 현미, 귀리, 보리, 통밀

흰쌀밥보다 현미밥, 통밀빵이 훨씬 좋아요. 섬유질이 훨씬 많기 때문입니다.

현미

2) 고구마, 단호박 등

이러한 음식은 복합탄수화물 입니다. 특히 고구마는 GI 지수도 낮고 포만감도 좋아서 다이어트 음식으로도 인기 있습니다.

고구마

3) 브로콜리, 시금치, 양배추 등의 채소

채소도 탄수화물입니다. 하지만 대부분 복합탄수화물이라 걱정 없이 먹을 수 있습니다.

채소

4) 렌틸콩, 병아리콩, 검정콩

콩 종류도 훌륭한 복합탄수화물 공급원 입니다. 단백질도 함께 들어가 있어서 다이어트를 하면서 기력 떨어질 걱정도 덜어볼 수 있습니다.

병아리콩

5) 사과, 배, 키위, 딸기 등

당분이 있기는 하지만 식이섬유가 풍부한 복합탄수화물입니다. 단, 너무 많이는 금물입니다. 간식 정도로 적당히 먹도록 해야 합니다.

사과

복합탄수화물이라고 무조건 많이 먹는 것은 다이어트에 좋지 않습니다. 적당하게 구성해서 먹도록 해야 하며, 설탕이나 시럽 첨가된 음식은 더더욱 주의 해야 합니다. 채소와 같이 먹어서 소화 속도를 더 느리게 하도록 해야 합니다.

 

복합탄수화물은 천천히 소화가 되어 혈당 상승을 막아줍니다. 포만감이 오래가서 다이어트 식단 유지에 유리하며, 식이섬유가 풍부해서 장 건강, 변비 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

탄수화물이라고 무조건 피할 게 아니라 현명하게 선택해서 섭취를 한다면 다이어트를 하는 데 큰 힘이 될 수 있습니다.